出品すべきか、それともやめるべきか…
さくら製菓の社長、佐藤杏一郎は頭をかかえていた。
銀行に勧められ、新工場を建設し、売上の拡大を図ったものの、直後のリーマンショックで売上は激減。
景気が回復した後も糖質制限ブームで売上は伸びなかった。
そこへ追い打ちをかけるように、新型コロナウイルス感染症だ。
今、自粛によって売上は壊滅的なダメージを受けている。
工場建設のための融資の返済も滞っているし、銀座のデパートからの撤退も検討中なのだ。
そんな中、銀行から工場の操業率を上げるために横浜のスイーツフェアへの出品を打診された。
銀行から提示された条件は、饅頭10万個の買取オーダー。
ただし、大きな問題がある。
原価80円、定価100円の饅頭を60円で販売するといわれたこと。
これでは原価割れしてしまう。
ただ、今は銀行への返済も控えている。
この条件でもスイーツフェアに出品すべきなんだろうか…
さて、こんな状況だったら、あなたはフェアに出品しますか？
それとも出品を見合わせますか？
管理会計とは
「会計」といえば、決算や納税、銀行から融資を受けるためにやる面倒くさいもの。
そんなイメージがありますよね。
これは「財務会計」といって、社外に向けて数字を見せるためのものです。
それに対して「管理会計」は、
利益を最大化する、あるいは損失を最小化するためには、どの選択肢がいいのか
を数字をもとに評価するためのツールです。
今は、ビジネス環境があっという間に変化する時代ですよね。
だからこそ、管理会計の重要性が高まっているんです。
直感より数字
例えば、冒頭で紹介した「フェアに出品すべきかどうか」について、管理会計の考え方を見てみましょう。
条件は以下の通りでした。
- 饅頭10万個を販売
- 値段は60円（原価は80円）
要は、売れば売るほど赤字になってしまうという条件です。
「赤字になるからフェアには出品しない」
それが普通の感覚ですよね。
ところが、次の表を見てください。
（単位：万円）
A案(出品する) B案(出品しない) A案とB案の違い 売上 600 0 600 原材料費 300 0 △300 人件費 100 100 0 経費 400 400 0 利益 △200 △500 300 ※「マンガでわかる管理会計: はじめてでもわかる儲けのからくり」より引用
なんと！
出品するほうが300万円も損失が少ないという結果となっていますね。
直感に頼った判断をしていると、こういう落とし穴に落ちることはよくあります。
直感に反する正しい選択を見つける。
これこそが、管理会計を学ぶ価値なんです。
ただ、管理会計を専門書で学ぼうとすると、専門用語と計算式、数字の羅列に圧倒されて、なかなか理解するのが難しい分野でもあります。
そこで本書は「経営難に悩む和菓子メーカー」舞台に、
- ストーリーはマンガでサラッと読める
- 事例は、数字を単純化されている
など、管理会計の考え方が理解しやすくなるよう工夫されています。
本書で学べること
冒頭に紹介した「フェアに出品すべきかどうか」だけでなく、ビジネスでは、難しい判断を迫られる場面が多いですよね。
例えば以下。
- 売上を増やすために増産したい。いったいどの商品を増産すべきなのか。
- 売上や販売個数などの目標値をどう立てるのか。
- 販売数を増やしたい。そんな時、値引きとおまけのどちらが良いのか。
- 収益を改善するために、どこに手をつけたら良いのか。
- 新商品を開発したい。製造は自社でやるべきか、外注化するべきか。
- など
本書はそんなときに、「直感に頼らず、数字で根拠をつくる」という管理会計の考え方が学べる一冊です。
最後に
僕自身、フィリピンのセブ島にある子会社の管理を任されている手前、管理会計を多少は理解していたつもりですが、
- 計算方法の元になった考え方
- 別の視点での切り口
などを改めて理解・整理することができました。
本書は、経営者にはもちろんですが、
- 部門を管理されている方
- プロジェクトを管理している方
にも、経営層に刺さる説得をする。
そのために、企画やプランに説得力と根拠を持たせるという観点から、お勧めしたい一冊です。
今回、冒頭でご紹介したストーリーを読んで「フェアには出品しない」と思ったなら、ぜひ本書を手に取ってみてください。
管理会計の「はじめの一歩」が踏み出せるはずですよ。
書籍情報
【タイトル】マンガでわかる管理会計 はじめてでもわかる儲けのからくり
【著者】 原尚美 (著), 鎌尾こんぶ (作画), ウェルテ (制作)
【読了時間の目安】2時間～
目次
はじめに
1章 管理会計で意思決定する
- １－１ ビジネスにおける意思決定とは
- １－２ 埋没原価と機会原価
- １－３ 変化するものとしないもの
- １－４ 限界利益 力をいれるべき商品はどれ？
- １－５ 財務会計と管理会計の違い
2章 損益分岐点分析の基本を知る
- ２－１．損益分岐点分析 ～未来の数字を予測する～
- ２－２ 損益分岐点図を作ってみよう
- ２－３ 目標利益を達成するために必要な製造・販売個数を計算してみよう
- ２－４ 値引きかおまけか
- ２－５ 売れ残りがある場合の損益分岐点
- ２－６．ボトルネックがある場合の損益分岐点
3章 管理会計で現状を分析する
- ３－１ 固定費と変動費はどうやって分ける？
- ３－２ 最小二乗法
- ３－３ 変動損益計算書を作る
- ３－４ 変動損益計算書から、損益分岐点売上を計算する
- ３－５ 管理会計で利益アップをはかる方法
4章 管理会計でコストダウンする
- ４－１ 原価計算の基本を知ろう
- ４－２ 標準原価計算とは
- ４－３ 原価差異を分析する
- ４－４ 活動基準原価計算（ABC)とは
5章 管理会計で新規事業を検討する
- ５－１ 安全余裕率と損益分岐点分析
- ５－２ 利益を生むために必要な視点とは
- ５－３ 投資の回収可能性を検討する
- ５－４ 投資の回収期間で判断する（回収期間法）
- ５－５ 投下した資金のリターン率を計算する（投下資本利益率法）
- ５－６ キャッシュの持つ時間価値とは
- ５－７ 時間価値を考慮して回収金額を計算する（正味現在価値）
- ５－８ 時間価値を考慮して利回りを計算する（内部利益率）
エピローグ 数字だけにとらわれるな
